Pizzeria
Une pizza avec une histoire.
Depuis des décennies, Aldo Notarnicola allie tradition italienne et savoir-faire personnel. Ses pizzas ont été plusieurs fois distinguées lors de concours suisses et internationaux.
Plusieurs fois distingué · des décennies de passion
Le savoir-faire
Chaque pizza est étirée à la main, devant vous. La pâte est fine au centre et aérée sur les bords, comme le veut la tradition napolitaine.
Distinctions
Des décennies de savoir-faire primé
Aldo Notarnicola marque le Rotes Haus par des décennies d'expérience, un savoir-faire italien et un parcours de compétition remarquable. Sa pizza a été distinguée en Suisse et à l'international.
Documents & souvenirs
Documents d'un long parcours de compétitions
Le four à bois
Notre four en pierre dépasse les 400°C — donnant à la pizza sa croûte caractéristique et son arôme fumé en moins de 90 secondes.